Hasuta Tarifi

	MALZEMELER
4  yemek kaşığı  zeytin yağı, 1,5 su bardağı toz şeker, 2,5 kahve fincanı un, 3 su bardağı su.

TARİFİN HAZIRLANIŞI

Yağ ve şeker, tencereye alınıp karıştırılır ve  kısık ateşte şeker eriyip karamel oluncaya kadar beklenir. Un ayrı bir kasenin içerisinde, su ile açılır. Şeker karamel olduktan sonra, üzerine unlu su eklenir ve karıştırılarak pişirilir. Şeker sıcak olduğu için unlu karışım dikkatli dökülmelidir. Hasuta puding kıvamına geldikten sonra ocaktan alınarak kaselere pay edilir. İster sade ister fındık ile süslenerek servis yapılabilir